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Catalogo della merce : Agricola Casa Barone, Azienda : ALL.BIZ: Italia
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Agricola Casa Barone, Azienda
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Catalogo della merce

Frutta
Disponibile 
L'ordinamento colturale di casa Barone è rappresentato dal classico frutteto misto della campagna vesuviana: le principali coltivazioni sono la vite, l'albicocco e il pomodorino del piennolo del Vesuvio, ma sono anche presenti numerose piante sparse di noce, sorbo, gelso moro e gelso bianco,...
Gruppo: Frutti freschi
Confettura extra di ciliegie del Monte Somma
Disponibile 
Confettura extra di ciliegie del Monte Somma Dalla trasformazione di uno dei frutti più amati dai bambini nasce questa confettura che si distingue per le caratteristiche peculiari della varietà utilizzata: la Seconda Nera del Monte Somma. Le ciliegie vengono accuratamente lavate, private del...
Gruppo: Gelatina di frutta
Il Piennolo
Disponibile 
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP a grappolo bio Pomodorini appena raccolti a grappoli, riposti, ben distanziati, in cassettine di legno con il fondo aperto in modo da lasciar respirare il prodotto. E' questa altresì una tecnica di conservazione del prodotto alternativa alla preparazione...
Gruppo: Ortaggi secchi
Conserva biologica di pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP tradizionale
Disponibile 
Conserva biologica di pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP tradizionale Oggi come ieri, casa Barone, propone la conserva tradizionale di pomodorini del piennolo: i pomodorini più maturi, raccolti verso la fine del mese di luglio, sono lasciati ad "asciugare" in cassette di legno fino alla...
Gruppo: Verdure in scatola
Confettura extra di Gelse nere
Disponibile 
Confettura extra di Gelse nere Questa confettura vuole riscoprire e valorizzare un frutto ormai dimenticato. Le gelse nere, accuratamente selezionate, vengono private del picciolo e messe a bollire intere, aggiungendo a metà cottura una piccola quantità di zucchero. Se ne ricava una confettura...
Gruppo: Conserva di frutta
Confettura extra di albicocche bio
Disponibile 
Confettura extra di albicocche bio La confettura di albicocche di casa Barone è ottenuta dalle varietà più pregiate dell'area vesuviana coltivate in Azienda: la Pellecchiella, la Prevete (albicocca del prete) e la Taviello. La raccolta dei frutti al giusto grado di maturazione (16/17 gradi...
Gruppo: Conserva di frutta
Marmellata di Arance di Sorrento bio
Disponibile 
Marmellata di Arance di Sorrento bio Rimanda ai bellissimi paesaggi della Terra delle Sirene, per il profumo intenso ed aromatico, questa marmellata costituita da una pregiata materia prima. Dal sapore agrodolce, cui contribuisce l'aggiunta di scorzette tritate, è una leccornia da gustare in...
Gruppo: Conserva di frutta
I mieli
Disponibile 
I Greci lo consideravano "cibo degli dei" e ha rappresentato per millenni l'unico alimento zuccherino concentrato disponibile. casa Barone produce solo alcuni tipi di miele biologico, sempre attenta ad una produzione selezionata nel rispetto delle tradizioni e del particolare ecosistema...
Gruppo: Miele
Vini
Disponibile 
casa Barone Bianco 2009 BIO - Catalanesca Ottenuto esclusivamente con uve di Catalanesca, anche se presentato come generico vino da tavola (in attesa del disciplinare di produzione e del riconoscimento dell'IGT), è un bianco molto originale, di colore paglierino abbastanza carico, luminoso e...
Gruppo: Vini
Liquori
Disponibile 
Il limoncello Le varietà di limoni più adatte alla produzione del limoncello sono lo Sfusato amalfitano e l'Ovale di Sorrento. Queste varietà danno frutti relativamente poveri di succo, ma dalla buccia profumatissima. Le caratteristiche fisico-chimiche dei suoli vulcanici e il clima asciutto...
Gruppo: Forti bevande alcoliche
I distillati
Disponibile 
Acquavite di albicocche L'acquavite di albicocche è ottenuta dalla distillazione di alcune tra le varietà più pregiate di albicocche coltivate in azienda: la Pellecchiella e la Baracca. I frutti, giunti a piena maturazione, vengono denocciolati e macinati, sino ad ottenere una purea che sarà...
Gruppo: Forti bevande alcoliche
Confettura extra di fichi e limoni bio
Disponibile 
Confettura extra di fichi e limoni bio Una confettura che nasce dall'unione di due eccellenze dell'agricoltura campana: il fico Dottato bianco ed i limoni della penisola sorrentina. Profumo, dolcezza e consistenza del fico Dottato ben si armonizzano con l'inconfondibile aroma dell'Ovale di...
Gruppo: Gelatina di frutta
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